近日国家老年大学开学第一课特邀钟南山院士进行讲解钟南山院士提到，“老人家常常在家里头勤俭节约，很多剩饭剩菜不太干净或者不新鲜的话，不要坚持把它吃完，里头含有很多（亚）硝酸盐，（由于）所谓的节约，（导致）得了胃癌。”对此，网友也纷纷表示赞同：“节约没错，但别拿身体开玩笑！多关注饮食健康，别让剩饭剩菜成

香椿是香椿树的嫩芽，被称为“树上蔬菜”。每年农历3月份，是香椿芽上市的季节，民间有“三月八，吃椿芽儿”的说法。香椿不仅风味独特、营养丰富，还具有较高的药用价值。‍香椿的营养价值香椿含有丰富的蛋白质、膳食纤维、钙、铁、胡萝卜素及维生素B、维生素C等成分，是蔬菜中不可多得的珍品。在100克香椿中，含有维

　　我们都需要安全、健康又营养的三餐，但对于上班族来说，安排一顿健康的午餐并不简单。为了给自己的健康储值并节省开支，不少上班族选择带饭上班。如何保证食品安全？一起来看！　　01带饭适合带什么？　　主食建议多吃全谷物，可以加一些粗粮、薯类、杂豆类以均衡营养。　　肉、蛋、鱼、虾等动物性食品一定带完全熟制