韩国菜的做法大全家常（料理小白一看就会！）

今天给大家介绍两道韩国的家常小菜的做法，非常适合夏天食用，做法也简单，即使是料理小菜鸟也是一学就会！

杏鲍菇煎豆腐

所需食材：豆腐300g，杏鲍菇一个

制作方法：

1. 将豆腐切块，放在吸水纸上吸干水分后，撒上少许盐

2. 锅里倒入油，开中火，放入豆腐煎至两面金黄

3. 杏鲍菇切片备用

4. 切好的杏鲍菇放入锅里，放入适量的盐和胡椒粉翻炒

5. 碗里放入2勺酱油，1勺糖，1勺醋，半勺蒜泥拌匀

6. 葱切段放入酱汁碗里，再放入1勺香油和1勺芝麻拌匀

7. 煎好的豆腐切成小块放入盘里，上面摆上炒好的杏鲍菇，最后浇上酱汁就可以啦~

酸黄瓜

所需食材：5根黄瓜

制作方法：

1. 5根黄瓜洗净，切成两半，放入密封袋里

2. 密封袋里放入半杯粗盐（100ml），1杯糖（200ml），半杯醋（100ml），袋子密封好后经常来回上下摇一下袋子

3. 放在室温下腌制直到黄瓜缩水变黄。一般要放2-3天。

4. 黄瓜腌好后，放入保鲜盒里冷藏保存，吃的时候用水洗一下，切成小块~

5. 切好的黄瓜片放入碗里，再放入¾勺辣椒面，少量糖，1勺香油，1勺芝麻拌匀即可食用。