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安徽农业大学发现茶叶鲜味流失的奥秘
2025-05-12 19:20:00
中国教育报-中国教育新闻网讯(记者 方梦宇)清明节前采摘制作的绿茶俗称明前茶,带着一股令人陶醉的鲜爽,但到了晚春,这种鲜爽味就像被施了魔法般迅速消失。记者近日从安徽农业大学获悉,该校茶树种质创新与资源利用全国重点实验室张照亮教授团队基于长期研究,近期解开了这个困扰茶业界的谜题,研究成果发表在国际知名
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