为进一步加强单位食堂食品安全监管，有效防控餐饮环节群体性食品安全事故的发生，近日，金川区滨河路市场监管所对辖区内金川集团10家厂矿单位食堂及井下食品配送点开展食品安全专项检查。此次检查重点针对单位食堂的持证、落实食品安全主体责任、建立健全制度、从业人员健康管理、原材料采购索证索票、台账管理、餐饮具清