章丘铁锅开锅方法大全(新买的铁锅先别急着用)
一日三餐少不了使用的烹饪工具就是锅了,锅作为家庭必备用品,一口好锅是十分重要的,足可以影响饭菜的口味,现在科技的发达,造锅的材料也是五花八门的,尤其近几年流行的麦饭石不粘锅一度收到人们的追捧,不过要说什么样的锅好用,那当然还是铁锅了,舌尖上的中国有一期着重介绍了章丘铁锅,在农村还有很多家庭都在使用铁锅做饭,不知道你们还记不记得儿时的锅巴,有一些。经常做饭的还是会选购铁锅。

买回来的铁锅。一般新手会发现,铁锅清洗之后,如果不把水擦干容易生锈,而且时间长了,炒菜的时候还容易粘锅。这是由于我们买回的新锅没有开锅,新买的铁锅开锅是一件很重要的事情,正确的开锅步骤可以让铁锅在以后使用的日子里可以不生锈不粘锅。所以新买的铁锅先别急着用,接下来教你正确的开锅步骤,让铁锅不生锈不粘锅,非常简单实用。

首先准备一小块生肥猪肉,要一点肥肉带皮就行,放一边备用,接着把新买的铁锅清水清洗干净,多冲洗几遍。清洁干净后将新铁锅用毛巾擦拭干净放在灶台上,接着用小火烘干水分,待底部呈现焦黄色后旋转铁锅,让铁锅的四周都烘干水分。

待锅热以后,把准备好的肥猪肉放进加热的铁锅中,用叉子将这一小块猪肉按住,把它当成一个肥皂,从内向外旋转着打磨小心不要烫到手。没一会儿便看到肥猪肉遇热锅后迅速溢出油脂,持续旋转打磨肥猪肉。

然后用热水冲洗干净铁锅,倒掉热水,接着开中小火继续烘干铁锅,最后在新铁锅上均匀的涂抹一层植物油晾干即可,铁锅开锅养护就大功告成了,厨房新技能,大家收好了。以上这几个步骤虽然简单却很实用,通过正确的开锅步骤,让铁锅不生锈不粘锅。
相关文章
-
小观看天丨降雨一轮又一轮,雨水缠缠绵绵不停歇(2025.6.25)
气象万千,小观看天!小伙伴们,早上好!今天是6月25日,星期三。据四川省气象台预报,今天白天,达州、广安、巴中、南充阴天有小到中雨,局部大雨,盆地其余地方阴天间多云有分散阵雨;川西高原大部多云间晴;攀西地区阴天有阵雨或雷雨,雨量小到中雨,局部大雨。盆地最低气温:18~20℃;最高气温:西部27~30 2025-06-25 06:51:00 -
科技创新×人才破圈:解锁高质量发展新范式 ——ITEC2025与您共赴朝阳之约
科技创新×人才破圈:解锁高质量发展新范式——ITEC2025与您共赴朝阳之约由中共北京市朝阳区委人才工作领导小组指导、朝阳区人才工作局主办的第十三届朝阳国际人才创业大会(ITEC2025)以“朝阳·Future Hub:链接全球英才,赋能高质量发展”为主题,聚焦数字经济前沿领域,通过赛事革新、场景驱 2025-06-25 00:04:00 - 国家医保局24日发布通知,进一步强化医疗服务价格管理责任,优化医疗服务价格管理流程,明确将持续更新全国医疗服务价格“一览表”,引导各地做好横向比较和区域协同。医疗服务价格关乎人民群众看病就医,也关系医疗机构健康发展。根据《国家医疗保障局办公室关于优化医疗服务价格管理流程的通知》,各省级医保部门要结合 2025-06-24 23:24:00
- 中新网广州6月24日电(记者 程景伟)2025年广东省节能宣传周启动仪式(以下简称“启动仪式”)23日在广州举行,同步举行了“用能设备领域联合申报储备项目合作协议签约仪式”,签约投资额合计超过2亿元。2024年,广东省以占全国约7.2%的能源消耗支撑了全国约10.5%的经济总量,绿色低碳发展取得突出 2025-06-24 21:42:00
- 今天,券商板块引领A股大爆发!6月24日A股三大股指开盘涨跌互现。盘初大幅拉升后,两市维持高位震荡,沪指轻松收复3400点关口。午后两市高位震荡,尾盘走高涨幅略有扩大。至收盘,上证综指涨1.15%,报3420.57点;科创50指数涨1.79%,报978.71点;深证成指涨1.68%,报10217.6 2025-06-24 20:33:00